BePork Sustainability: samen werken aan een duurzamere varkensketen
Duurzaamheid vormt al jarenlang een belangrijk onderdeel van het BePork-kwaliteitssysteem. Met haar duurzaamheidsmonitor brengt Belpork de bestaande duurzaamheidsinitiatieven binnen de varkensketen in kaart, zowel op het niveau van de primaire productie als bij vleesverwerkende bedrijven. Vanuit de samenleving, de retail en de overheid klinkt een steeds grotere vraag naar betrouwbare en transparante duurzaamheidsinformatie. Ook de behoefte aan concrete, meetbare indicatoren om duurzaamheidsprestaties objectief te beoordelen en te vergelijken, neemt toe. Daarom ontwikkelde Belpork in 2026 BePork Sustainability, een aanvullende module binnen het bestaande BePork-kwaliteitssysteem.
De module bouwt voort op de resultaten van het project KL.VAR.KETEN.Footprint, waarin een uniforme en traceerbare methode werd ontwikkeld om de klimaatimpact van varkensvleesproducten te berekenen.
Met het BePork Sustainability-lastenboek zetten we in op betrouwbare duurzaamheidsgegevens en een transparante opvolging doorheen de keten. In een eerste fase ligt de focus op de primaire productie en meer bepaald op de berekening van de CO₂-voetafdruk van varkensbedrijven. Via ons online traceerbaarheidsplatform Tracy® worden de duurzaamheidsgegevens uit de klimaatscan van de producent gekoppeld aan de dieren en producten en verder doorheen de keten doorgegeven. Zo blijft de duurzaamheidsinformatie bewaard van producent tot eindproduct en kan hierover transparant en verifieerbaar gecommuniceerd worden. Samen bouwen we zo verder aan een lagere klimaatimpact van de varkensketen.
Op termijn wordt BePork Sustainability uitgebreid naar de vleesverwerkende sector. Zo kan een steeds vollediger beeld van de klimaatimpact over de volledige keten worden opgebouwd en wordt de basis gelegd voor toepassingen zoals duurzaamheidsrapportering en verifieerbare communicatie over de duurzaamheidsimpact van Belgisch varkensvlees.
Kwaliteit en certificatie
BePork Sustainability bouwt voort op de bestaande BePork-certificatie. Deelname aan de module is daarom enkel mogelijk voor producenten die reeds BePork-gecertificeerd zijn of zich laten certificeren volgens het BePork-lastenboek.
Naast de bestaande BePork-vereisten moeten deelnemende producenten ook voldoen aan een aantal aanvullende eisen die zijn vastgelegd in het BePork Sustainability-kwaliteitshandboek. Zo worden de kwaliteit en betrouwbaarheid van de duurzaamheidsgegevens gewaarborgd.
Raadpleeg onze documenten voor meer informatie over het BePork Sustainability-lastenboek.
