Au niveau des participants
Participant | Fréquence | Contenu |
Producteur | 20% des producteurs certifiés par an | Audit administratif et physique d’une sélection des normes du manuel de qualité BePork. |
Transporteur | toutes les entreprises de transport certifiées sur une période de 3 ans | Audit administratif et physique d’une sélection des normes du manuel de qualité BePork. |
Abattoir | 20% des abattoirs certifiés par an | Toutes les normes du manuel de qualité BePork ainsi qu’une sélection des exigences du guide sectoriel G-018 et des spécifications FebevPlus. |
Atelier de découpe | 20% des ateliers de découpe certifiés par an | Toutes les normes du manuel de qualité BePork ainsi qu’une sélection des exigences du guide sectoriel G-018 et des spécifications FebevPlus. |
L’audit inopiné peut avoir lieu à tout moment pendant la période de certification d’un participant. Le participant ne peut pas refuser un audit inopiné. En cas de refus, une motivation fondée doit être donnée. Il appartient à l’OCI de juger si le motif du refus est fondé. En cas de refus non fondé ou d’interdiction d’accès à l’administration et aux installations de production, le certificat du participant sera immédiatement révoqué.
Vous trouverez de plus amples informations sur ce programme dans le règlement Bepork et dans les check-listes des audits inopinés pour chaque maillon.
Au niveau de l’organisme de certification et d’inspection
L’objectif du programme d’intégrité au niveau de l’OCI est de vérifier si le travail de l’OCI désigné est effectué conformément aux accords conclus et si les services répondent aux normes de qualité de BePork. Cet aspect est évalué sur la base de données objectives et de faits démontrables, après quoi il est vérifié si et où des améliorations sont possibles.
Le système est basé sur le fait que l’asbl Belpork effectue des audits dans trois domaines différents :
Domaine | Fréquence | Contenu |
Le système(audit du siège social) | Le siège social de chaque OCI est audité au moins 1 fois dans une période de 3 ans. | Le manuel du système de gestion est évalué afin de déterminer si les normes qui y sont décrites sont suffisantes et respectées. |
La procédure d’audit(witness audit) | Chaque OCI fera l’objet de witness audits portant sur au moins 0,5% du nombre d’audits réalisés l’année précédente. | Les auditeurs sont contrôlés lors d’un audit BePork pour vérifier leurs qualifications et s’ils travaillent selon les procédures correctes. |
Le rapport d’audit(audit administratif) | Chaque OCI fera l’objet d’audits administratifs portant sur au moins 1% du nombre d’audits réalisés l’année précédente. | Le traitement administratif des audits par l’OCI est contrôlé sur la base des exigences décrites dans le règlement BePork. |
