Tracering
TRACY is het online registratie- en traceringsysteem dat Belpork vzw in 2006 ontwikkelde. Deze online applicatie maakt een snelle en correcte tracering mogelijk van vers varkensvlees doorheen de volledige productiekolom en dit aan de hand van digitale traceringsdocumenten opgemaakt door de verschillende schakels van de varkenskolom. Deze online applicatie is beschikbaar voor alle deelnemers van het BePork-kwaliteitssysteem. Door op bovenstaande knop ‘naar TRACY’ te klikken, navigeert u naar deze webtoepassing.
Elke gecertificeerde deelnemer en kandidaat-deelnemer heeft toegang tot de TRACY databank via een unieke gebruikersnaam en een persoonlijk gekozen wachtwoord. Tijdens de toetredingsprocedure krijgt u als kandidaat-deelnemer een gebruikersnaam vanuit Belpork vzw, het wachtwoord dient u vervolgens zelf in te stellen. Bij de eerste aanmelding in de TRACY databank wordt u gevraagd om het wachtwoord in te stellen via de procedure “eerste aanmelding” (zie “handleidingen producent, transporteur of verwerking onder “handleidingen” bij documenten).
Na aanmelding krijgt u enerzijds inzage in uw eigen ledengegevens, verzameld door Belpork vzw, en anderzijds in uw traceringsdocumenten. Afhankelijk van de rechten die u als deelnemer heeft, kan u eveneens de actuele erkenningsstatus van uw leveranciers (biggen of vleesvarkens) en transporteurs van biggen en/of vleesvarkens raadplegen.
Elke gecertificeerde deelnemer en kandidaat-deelnemer heeft toegang tot de TRACY databank via een unieke gebruikersnaam en een persoonlijk gekozen wachtwoord. Tijdens de toetredingsprocedure krijgt u als kandidaat-deelnemer een gebruikersnaam vanuit Belpork vzw, het wachtwoord dient u vervolgens zelf in te stellen. Bij de eerste aanmelding in de TRACY databank wordt u gevraagd om het wachtwoord in te stellen via de procedure “eerste aanmelding” (zie “handleidingen producent, transporteur of verwerking onder “handleidingen” bij documenten).
Na aanmelding krijgt u enerzijds inzage in uw eigen ledengegevens, verzameld door Belpork vzw, en anderzijds in uw traceringsdocumenten. Afhankelijk van de rechten die u als deelnemer heeft, kan u eveneens de actuele erkenningsstatus van uw leveranciers (biggen of vleesvarkens) en transporteurs van biggen en/of vleesvarkens raadplegen.
Ledengegevens
Na het aanmelden krijgt u als deelnemer via de ledenfiche inzage in uw eigen bedrijfsgegevens (beslag , correspondentie- en facturatieadres en inspectie-instelling) die tijdens de toetredingsfase of doorheen de looptijd van uw certificaat door Belpork vzw verzameld werden. Om de ledengegevens up-to-date te houden bent u verplicht elke wijziging schriftelijk te melden aan Belpork vzw. In de ledenfiche kan u eveneens uw huidige BePork-certificaat met begin- en einddatum consulteren.
Traceringsdocumenten
Elke producent, slachthuis en uitsnijderij gecertificeerd volgens het BePork-kwaliteitssysteem is verplicht om via zijn portaal in TRACY de vereiste traceringsdocumenten voor elke BePork activiteit op te maken aan de volgende schakel.
Dit zijn respectievelijk de vertrekfiche voor producenten, het certificaat voor slachthuizen en de leveringsbon voor uitsnijderijen.
Dit zijn respectievelijk de vertrekfiche voor producenten, het certificaat voor slachthuizen en de leveringsbon voor uitsnijderijen.
De vertrekfiche |
|
Het certificaat |
|
De leveringsbon |
|
Belpork vzw heeft een uitwisselbaarheidsovereenkomst met het Duitse kwaliteitssysteem Qualität und Sicherheit (QS). Dit houdt in dat varkens en varkensvlees onder het BePork-kwaliteitssysteem integraal geleverd kunnen worden binnen het QS-kwaliteitssysteem aan QS-erkende slachthuizen en uitsnijderijen volgens de modaliteiten zoals hierboven beschreven bij de traceringsdocumenten.
De andere schakels die inzage hebben in TRACY hoeven geen traceringsdocumenten op te maken, maar kunnen er de documenten waarop een vermelding van hun bedrijf voorkomt, raadplegen.
Raadplegen overzichten
Transportfirma’s
Het commercieel transport door derden van levende biggen/varkens naar (kandidaat-) BePork-varkensbedrijven en naar BePork- of QS gecertificeerde slachthuizen dient te gebeuren door BePork- of QS gecertificeerde transportbedrijven die bij Belpork vzw geregistreerd zijn in het TRACY-systeem.
Via het overzicht van de professionele transportfirma’s in TRACY zijn zowel de bij BePork aangesloten varkensproducenten als slachthuizen in de mogelijkheid om na te gaan of bij het laden respectievelijk lossen van biggen en varkens op hun bedrijf de transportfirma, de aanwezige chauffeur en het aanwezige transportmiddel erkend is voor het transport van BePork varkens.
Erkende Bepork-leveranciers
De BePork-gecertificeerde producenten en slachthuizen kunnen via een één-op-één bevraging in TRACY de gegevens van de BePork-gecertificeerde varkensbedrijven raadplegen. Op deze manier kunnen de BePork-gecertificeerde producenten/slachthuizen nagaan of de aangevoerde Belgische biggen/vleesvarkens afkomstig zijn van een erkende Belgische Bepork-leverancier.
